Salade Froid Surimi et Ananas
Une salade fraîche et colorée, parfaite pour les déjeuners d'été, mélangeant surimi, ananas et riz pour un repas léger et rassurant.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g surimi Choisissez de bons bâtonnets, bien frais.
- 1 boîte ananas en morceaux Idéalement bien égoutté.
- 150 g riz cuit Préférer le riz cuit la veille pour mieux refroidir et raffermir.
- 2 unités carottes râpées Râpez juste avant pour maximum de croquant.
- 100 g maïs en boîte Bien égoutté.
Pour la sauce
- 100 g mayonnaise
- 1 cuillère à soupe sauce soja Ajouter au goût.
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Dans un grand saladier, mélanger le surimi coupé en morceaux, les morceaux d’ananas, le riz cuit, les carottes râpées et le maïs.
- Dans un autre bol, préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise et la sauce soja.
- Verser la sauce sur la salade et bien mélanger.
- Saler et poivrer au goût.
- Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir. Profitez de votre salade froide !
Notes
Veillez à bien égoutter l'ananas et le maïs pour éviter de diluer la sauce. Cette salade peut se préparer à l'avance en ajoutant la sauce juste avant de servir.