Poulet Sauté au Brocoli
Un plat simple et réconfortant de poulet sauté au brocoli, parfait pour les soirs où l'on préfère la rapidité sans sacrifier la saveur.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 500 g poulet (poitrine ou cuisse) à couper en morceaux
- 300 g brocoli détaillé en fleurettes
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 gousses d'ail (hachées)
- sauce soja (au goût)
- sel et poivre (au goût)
- graines de sésame (pour garnir, facultatif)
Instructions
Préparation
- Coupez le poulet en morceaux et le brocoli en fleurettes.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur.
- Incorporez le brocoli et faites sauter pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore croquant.
- Ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Servez chaud, garni de graines de sésame si désiré.
Notes
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter du gingembre frais ou remplacer le brocoli par d'autres légumes comme des courgettes ou des haricots verts.