Poulet à la Crème et aux Herbes
Un plat réconfortant de poulet moelleux enrobé d'une sauce crémeuse aux herbes de Provence.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pieces blancs de poulet Peuvent être remplacés par des hauts de cuisse avec un temps de cuisson différent.
- 200 ml crème fraîche Doit être bien froide et épaisse.
- 1 tablespoon herbes de Provence Peuvent être remplacées par d'autres herbes comme le thym ou le romarin.
- 2 cloves gousses d'ail émincées Peut être augmenté selon les préférences.
- to taste sel Salez la sauce plutôt que la viande directement.
- to taste poivre
- to coat huile d'olive Pour arroser le dessus du poulet.
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, les herbes de Provence, l'ail, le sel et le poivre.
- Dans un plat allant au four, déposer les blancs de poulet et arroser avec la sauce crémeuse.
- Ajouter un filet d'huile d'olive sur le dessus.
- Enfourner pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- Servir chaud avec un accompagnement de votre choix.
Notes
Pour un repas d'hiver, accompagnez avec des pommes de terre vapeur et des légumes racines. En été, servez avec du riz ou des haricots verts. Conservez un peu de sauce pour les pâtes le lendemain.