Pommes de Terre au Four
Découvrez comment préparer des pommes de terre au four croustillantes et dorées, parfaites en accompagnement.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 kg Pommes de terre Choisissez des variétés à chair ferme pour de meilleurs résultats.
- 3 tablespoons Huile d'olive Pour enrober les pommes de terre.
- to taste Sel Ajustez selon le goût.
- to taste Poivre Ajustez selon le goût.
- to taste Herbes de Provence Pour assaisonner.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C.
- Lavez et séchez les pommes de terre, puis coupez-les en quartiers.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud en accompagnement.
Notes
Il est important de ne pas surcharger la plaque pour éviter que les pommes de terre ne cuisent à la vapeur. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le romarin ou le thym à la fin de la cuisson.