Petites Tartes Magiques au Citron
Ces tartes au citron simples et délicieuses capturent l'essence du citron et apportent du soleil à votre table.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 units œufs
- 150 grams sucre
- 125 grams beurre fondu Doit être tiède, pas brûlant
- 150 ml lait Peut être remplacé par de la crème fraîche épaisse pour plus de rondeur
- 100 grams farine
- 2 units citrons (jus et zeste) Zestez avant de presser
- 1 pinch sel
Instructions
Préparation de la pâte
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit léger.
- Ajoutez le beurre fondu, le lait, le zeste et le jus de citron, puis mélangez.
- Incorporez délicatement la farine et le sel.
- Versez la préparation dans des petits moules à tarte.
Cuisson
- Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Notes
Utilisez des fonds de tarte prêts à l'emploi ou réalisez une pâte sablée maison. Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes au frais. Pour un goût supplémentaire, pensez à ajouter des graines de pavot ou une meringue légère.