Patates Douces Rôties au Fromage de Chèvre et Miel
Un plat réconfortant de patates douces rôties, délicatement mélangées avec du fromage de chèvre émietté et nappées de miel.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pieces patates douces
- 200 g fromage de chèvre Émietté
- 3 cuillères à soupe miel Préférablement un miel de fleurs ou de châtaignier
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 cuillère à soupe herbes (thym ou romarin)
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les patates douces en cubes.
- Dans un grand bol, mélangez les cubes de patates douces avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes.
- Étalez les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
- Une fois cuites, sortez-les du four et ajoutez le fromage de chèvre émietté et le miel.
- Remettez au four pendant 5 minutes pour faire fondre légèrement le fromage.
- Servez chaud.
Notes
Évitez de trop éplucher les patates douces car la peau porte du goût. Ne salez pas immédiatement les cubes si votre huile est déjà parfumée. Pour une texture plus fondante, couvrez d’un papier aluminium les 10 premières minutes.