Pain de Poulet à l'Ail et Parmesan
Une délicieuse recette de poitrines de poulet enrobées de chapelure dorée, d'ail et de parmesan, offrant une saveur riche et réconfortante.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pièces poitrines de poulet
- 1 tasse fromage parmesan râpé Utiliser du parmesan frais
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1/2 tasse chapelure Chapelle fine qui adhère bien
- 2 cuillères à soupe persil frais, haché Persil frais pour la garniture
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Pour badigeonner les poitrines
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, l’ail et le persil.
- Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, puis badigeonnez-les d’huile d’olive.
- Enrobez chaque poitrine de poulet avec le mélange de chapelure.
- Placez les poitrines sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et dorées.
- Servez chaud avec un accompagnement de votre choix.
Notes
Pour une croûte croustillante, utilisez une chapelure légèrement panée et enfournez sur une grille pour une meilleure circulation de l'air.