Nuages de Courgettes
Des bouchées légères à base de courgettes râpées, parfaites pour un repas d'été, servies chaudes ou à température ambiante.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 tasses courgettes râpées Choisissez des courgettes de taille moyenne.
- 3 unités œufs
- 1 tasse fromage râpé Peut être comté ou gruyère.
- 1/2 tasse farine
- 1 cuillère à café sel
- 1/2 cuillère à café poivre
Variations (facultatives)
- au goût herbes ciselées (ciboulette, persil, thym) Peut varier selon les préférences.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, les œufs, le fromage et la farine. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées du mélange.
- Enfournez et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Servez chaud ou à température ambiante.
Notes
Pour obtenir des nuages légers, il est crucial d'égoutter les courgettes correctement avant de les mélanger. Vous pouvez les associer à des salades ou des plats de lentilles pour un repas plus complet.