Moelleux aux Pommes
Un gâteau moelleux et réconfortant à base de pommes, facile à réaliser et parfait pour toute occasion.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 3 pommes Choisissez des pommes fermes comme Golden ou Gala.
- 150 g sucre
- 3 œufs
- 150 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d'huile Remplace le beurre pour une texture moelleuse.
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’huile et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux de pommes dans la préparation et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Pour un goût plus riche, remplacez 50 g de farine par de la poudre d’amandes. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de cannelle pour une touche automnale.