Légumes Rôtis
Un plat réconfortant de légumes rôtis, parfait pour les soirées d'automne, préparé simplement avec des légumes de saison et des herbes aromatiques.
Ingrédients
Légumes
- 500 g Pommes de terre Pommes de terre farineuses recommandées.
- 300 g Carottes Carottes oranges.
- 3 cuil. à soupe Huile d'olive Pour enrober les légumes.
- 1 cuil. à café Sel Au goût.
- 1 cuil. à café Poivre Au goût.
- 2 tiges Thym Herbe fraîche.
- 1 tige Romarin Herbe fraîche.
- 1 optionnel Oignons Peuvent être ajoutés pour plus de saveur.
- 1 optionnel Panais Pour une douceur supplémentaire.
- 3 optionnel Gousses d'ail en chemise Pour ajouter de la saveur.
- 2 optionnel Quartiers de courge Pour une touche sucrée.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.
- Dans un plat allant au four, mélangez les légumes avec de l'huile d'olive, le sel, le poivre et les herbes.
Cuisson
- Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Servez chaud comme accompagnement.
Notes
Les légumes peuvent être ajustés selon les préférences ou les saisons. Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches juste avant de servir.