Gratin de Tortellinis aux Légumes
Un délicieux gratin de tortellinis aux légumes, réconfortant et simple à réaliser, parfait pour les jours gris où l'on souhaite partager autour d'un bon plat familial.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 300 g tortellinis frais préférablement farcis de fromage ou de légumes
- 150 g mélange de légumes (courgettes, carottes, poivrons) couper en morceaux adaptés
- 200 ml crème fraîche entière de préférence
- 100 g fromage râpé (gruyère ou mozzarella) pour une belle croûte dorée
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites cuire les tortellinis selon les instructions du paquet.
- Préparez les légumes : lavez et coupez les courgettes en demi-lunes, taillez les carottes en bâtonnets, et épépinez et émincez les poivrons.
- Dans un plat à gratin, mélangez les tortellinis cuits avec le mélange de légumes.
- Ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
- Enfournez le plat pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servez chaud.
Notes
Pour garantir une bonne texture, égouttez les tortellinis en laissant une cuillère à soupe d'eau de cuisson. Évitez de surcharger le plat pour une cuisson uniforme.