Flan à la Vanille
Un dessert classique, léger et crémeux, le flan maison à la vanille évoque des souvenirs d'enfance et de douceur.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 4 pièces œufs
- 500 ml lait Peut être remplacé par du lait végétal.
- 100 g sucre
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
- Caramel (optionnel) Pour le fond des moules.
Instructions
Préparation
- Battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel dans un bol.
- Ajoutez le lait chaud progressivement tout en continuant à mélanger.
- Incorporez l’extrait de vanille.
- Si désiré, placez un peu de caramel au fond de vos moules.
- Remplissez les moules avec le mélange obtenu.
- Préchauffez l'airfryer à 160°C.
- Cuisez les flans pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Conservez les flans au frais dans une boîte hermétique. Ils se bonifient avec le temps. Ajoutez une râpure d'agrumes ou un voile de sucre glace avant de servir pour une touche de croustillant.