Filet Mignon Sauce Miel et Moutarde

Un plat savoureux de filet mignon enrobé d'une sauce miel-moutarde, parfait pour un repas qui célèbre la simplicité et les saveurs de saison.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 20

Type de plat Dîner, Plat principal

Cuisine Française, Saisonnière

Portions 2 servings

Calories 350 kcal

2 filets filet mignon Tendre et discret, idéal pour cette recette.
2 cuillères à soupe miel Apporte une douceur qui équilibre la moutarde.
2 cuillères à soupe moutarde Peut être moutarde douce ou à l’ancienne selon le goût.
1 cuillère à soupe huile d'olive Pour la cuisson des filets.
au goût Sel et poivre Assaisonnement selon votre préférence.

Préchauffez votre poêle à feu moyen.
Dans un petit bol, mélangez le miel et la moutarde.
Assaisonnez les filets mignons avec du sel et du poivre.
Faites chauffer l'huile d'olive dans la poêle et ajoutez les filets mignons.
Faites cuire chaque côté pendant environ 4-5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à votre goût.
Ajoutez le mélange de miel et moutarde dans la poêle pendant les dernières minutes de cuisson, en les enrobant bien.
Servez chaud avec un accompagnement de votre choix.

Laissez reposer les filets quelques minutes après cuisson pour équilibrer les jus. Servir avec des légumes rôtis ou une purée rustique.

Keyword Cuisine française, Filet Mignon, Miel, moutarde, Recette de viande