Crispy-Melting Squares
Des carrés de pâte fondante, aux framboises et amandes, offrant un mélange de textures croustillantes et moelleuses.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g framboises Préférablement fraîches et fermes.
- 100 g amandes effilées Pour le croquant.
- 150 g beurre Doit être fondu doucement.
- 150 g sucre Peut être réduit à 120g si souhaité.
- 2 pcs œufs Incorporer un à un.
- 200 g farine Tamiser si nécessaire.
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation et Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, faites fondre le beurre et ajoutez le sucre.
- Incorporez les œufs un à un, puis ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez bien.
- Ajoutez les framboises et les amandes, puis versez la préparation dans un moule.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de couper en carrés et servez.
Notes
Ces carrés peuvent être servis légèrement tièdes avec du yaourt ou de la crème fraîche. Ils se conservent bien dans une boîte hermétique.