Crêpes Express aux Pommes
Des crêpes moelleuses et rapides, préparées avec du yaourt et de la pomme râpée, idéales pour un petit-déjeuner improvisé ou un goûter chaleureux.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tasse yaourt Peut être nature ou légèrement sucré.
- 1 tasse farine
- 2 unités œufs
- 1/2 tasse lait
- 2 cuillères à soupe sucre À ajuster selon le goût.
- 1/4 cuillère à café sel
- 1 unité pomme râpée Utiliser une pomme mûre pour plus de goût.
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un bol, mélanger le yaourt, la farine, les œufs, le lait, le sucre et le sel jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer la pomme râpée dans la pâte.
Cuisson des crêpes
- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et verser une petite quantité de pâte.
- Cuire pendant 1-2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Service
- Servir chaud pour le goûter ou le petit-déjeuner.
Notes
Pour éviter que les crêpes n'attachent, vous pouvez passer un papier absorbant légèrement huilé dans la poêle entre les fourrées. Variation possible : ajouter une pincée de cannelle dans la pâte.