Chou-fleur rôti croustillant
Un chou-fleur rôti croustillant, parfumé avec des épices et préparé à l'air fryer pour une texture parfaite.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 tête tête de chou-fleur moyen (environ 700g)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (optionnel) Peut être ajusté selon la préférence
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé (optionnel) Pour une texture fromagère
- Quelques brins de persil frais haché pour la garniture
Instructions
Préparation
- Rincer et sécher soigneusement le chou-fleur.
- Couper le chou-fleur en fleurettes d'environ 3-4 cm.
- Mélanger les fleurettes avec l’huile d’olive et les épices dans un grand saladier.
- Préchauffer l’air fryer à 190°C pendant 3 minutes.
- Disposer les fleurettes en une seule couche dans le panier de l’air fryer.
- Cuire à 190°C pendant 8 minutes, puis secouer le panier.
- Poursuivre la cuisson pendant 7 à 10 minutes jusqu'à obtenir une teinte dorée.
- Servir immédiatement, garni de persil frais.
Notes
Pour une cuisson parfaite, évitez de surcharger le panier de l'air fryer et n'ouvrez pas le panier trop souvent. Vous pouvez également ajuster les épices selon vos préférences.