Chips de courgettes

Des courgettes croustillantes au four, assaisonnées juste comme il faut, qui transforment ce légume discret en un encas irrésistible.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Type de plat Apéritif, Snack

Cuisine Française

Portions 4 servings

Calories 150 kcal

2 unités courgettes Choisir de taille moyenne.
2 cuillères à soupe huile d'olive Ne pas en mettre trop pour assurer le croustillant.
1 cuillère à café épices douces Paprika, pimenton, curry ou cumin léger pour assaisonner.
50 grammes parmesan râpé Optionnel, mais apporte une belle croûte.
1 pincée sel
1 pincée poivre

Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgettes avec un filet d'huile d'olive, les épices, le sel et le poivre.
Disposez les courgettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
Saupoudrez de parmesan râpé si désiré.
Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Pour un croustillant optimal, coupez les rondelles d'environ deux millimètres d'épaisseur. Évitez de superposer les rondelles sur la plaque.

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