Cake Salé aux Légumes
Un délicieux cake salé fait maison, parfait pour utiliser les légumes de saison, léger et facile à préparer.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 200 g farine
- 100 g fromage râpé
- 3 pièces œufs
- 10 cl lait
- 10 cl huile d'olive
- 1 sachet levure chimique
- au goût sel
- au goût poivre
- quantité au choix légumes variés (courgettes, carottes, poivrons, etc.) Utiliser des légumes de saison.
Instructions
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
- Incorporer le mélange humide au mélange sec, puis ajouter le fromage râpé et les légumes coupés.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
- Enfourner pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Notes
Il est conseillé de laisser reposer le cake dans le moule dix minutes avant de le démouler pour éviter qu'il se fissure. Pensez à ajouter des herbes ou du fromage à votre goût.