Brioches au Yaourt
Ces petites brioches au yaourt sont une douce promesse pour le petit-déjeuner, faciles à préparer et à partager.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 250 g yaourt nature
- 100 g sucre
- 60 g beurre fondu À faire fondre doucement
- 2 pièces œufs À laisser revenir à température ambiante
- 1 sachet levure chimique Pour faire gonfler la pâte
- 500 g farine
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre, le beurre fondu et les œufs jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Incorporez la levure chimique, la farine et le sel, puis pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
- Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laissez lever pendant 30 minutes.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laissez refroidir et dégustez avec une touche de confiture.
Notes
Ces brioches peuvent être agrémentées de zeste de citron, de cardamome ou de vanille selon les saisons.