Biscuits apéro à la moutarde et Comté
Des biscuits salés croustillants au Comté et à la moutarde, parfaits pour accompagner des conversations tranquilles.
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 150 g farine
- 75 g beurre ramolli Doit être ramolli, pas fondu.
- 100 g fromage Comté râpé Utiliser une râpe fine pour une meilleure incorporation.
- 1 cuillère à soupe moutarde Ajuster selon le goût.
- 1 unité œuf
- Sel et poivre Au goût.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélanger la farine et le beurre jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Ajouter le fromage Comté, la moutarde, l'œuf, le sel et le poivre. Bien mélanger pour former une pâte.
- Façonnez des petites boules et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir et servez chaud ou tiède.
Notes
Servez ces biscuits tièdes pour apprécier leur croustillant. Évitez de préparer la veille pour ne pas altérer leur texture.