Billes de Tiramisu

Une version ludique et délicieuse du tiramisu, présentée sous forme de petites billes crémeuses et savoureuses, parfaites pour partager.

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Temps de préparation 30

Temps total 1

Type de plat Dessert, Gâteau

Cuisine Italien

Portions 4 servings

Calories 150 kcal

Ingrédients

Ingrédients principaux

250 g mascarpone Utilisez de la fraîcheur.
100 g biscuits à la cuillère Écrasez-les délicatement.
100 ml café fort Laissez refroidir avant d'utiliser.
50 g sucre Blanc ou brun selon préférence.
q.s. cacao en poudre Pour enrober les billes.
q.s. chocolat noir râpé Pour décorer.

Instructions

Préparation

Préparez le café et laissez-le refroidir.
Écrasez les biscuits à la cuillère.
Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et le café refroidi jusqu’à obtenir une texture lisse.
Incorporez délicatement les biscuits écrasés au mélange mascarpone.
Formez des petites billes avec le mélange.
Roulez les billes dans le cacao en poudre.
Décorez avec du chocolat noir râpé.
Réfrigérez avant de servir.

Notes

Assurez-vous que la température du café est adéquate pour éviter de liquéfier le mascarpone. Le temps de repos au réfrigérateur est crucial pour obtenir la bonne texture.

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